Σουβλάκια με τα χέρια τους: συμβουλές και κόλπα

Προσοχή των εραστών κέβων σήμερα παρουσιάζεταιμια μεγάλη ποικιλία σουβλάκια διαφόρων μεγεθών και σχημάτων. Εκείνοι που επιθυμούν να απολαύσουν τη γεύση του ψημένου κρέατος μπορούν να αγοράσουν έτοιμα προϊόντα που τους αρέσουν. Όσοι αγαπούν να κάνουν και θέλουν να εξοικονομήσουν χρήματα μπορούν να κάνουν τα σουβλάκια με τα χέρια τους. Εάν διαθέτετε το απαραίτητο υλικό, εργαλεία και δεξιότητες για να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο δεν θα είναι δύσκολο. Το άρθρο περιέχει πληροφορίες για το πώς να φτιάξετε σουβλάκια στο σπίτι.

Τι θα χρειαστεί να εργαστείς;

Είναι αδύνατο να φτιάξετε σουβλάκια με τα χέρια σας χωρίς τα ακόλουθα εργαλεία:

• σφυρί?
• πένσες.
• σμίλη?
• άκμονα ή σιδερένια ράβδο.
• ένα μηχάνημα λείανσης ή έναν τροχό σμίλης.
• σύρμα χάλυβα.

Πρέπει να τα προετοιμάσετε.

Ποιο υλικό πρέπει να χρησιμοποιήσω;

Αυτός που αποφάσισε να κάνει τα σουβλάκια τα χέρια του,Προκαταρκτική θα πρέπει να προετοιμάσει ένα σύρμα με την απαραίτητη διάμετρο. Είναι επιθυμητό να μην υπερβαίνει τα 0,6 cm. Το υλικό του σύρματος δεν έχει σημασία. Κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές, τα σουβλάκια από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πολύ δημοφιλή στους καταναλωτές. Ως εκ τούτου, πολλοί συνιστούν τη χρήση ενός ανοξείδωτου χάλυβα για την εργασία.

Πού πρέπει να ξεκινήσω;

Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε σουβλάκιαμε τα χέρια τους, πρέπει να αποφασίσετε πόσο καιρό θα είναι. Το βέλτιστο μέγεθος είναι 700 mm. Αφού εκτελέσετε τις απαραίτητες μετρήσεις και εφαρμόσετε στο σύρμα από ανοξείδωτο χάλυβα τα απαραίτητα σημάδια, μπορείτε να το κόψετε σε ξεχωριστά μέρη χρησιμοποιώντας μια σμίλη και ένα σφυρί. Για να έχει ένα κομμάτι είχε ένα μυτερό άκρο, είναι επιθυμητό να το κόψετε αμέσως υπό γωνία.

Κάνοντας σουβλά από ανοξείδωτο χάλυβα, ο πλοίαρχος πρέπειλάβετε υπόψη ότι τα καταστήματα τροφοδοτούνται με σύρμα υψηλής σκληρότητας και ελαστικότητας. Η εργασία με το υλικό θα είναι πολύ πιο βολικό, μειώνοντας αυτά τα στοιχεία. Για να γίνει αυτό, τα τεμαχισμένα κομμάτια σύρματος πρέπει να τοποθετηθούν σε μια ειδικά αραιωμένη φωτιά και να περιμένετε μέχρι να είναι ζεστά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας πένσες, τα ζεστά κομμάτια πρέπει να αφαιρεθούν από τη φωτιά και να παραμείνουν στον αέρα. Το κρύο σύρμα θα είναι μαλακότερο και πιο εύκαμπτο. Σύμφωνα με τους κυρίους, η εργασία με τέτοιο υλικό είναι πολύ πιο άνετη.

Το δεύτερο στάδιο

Σε αυτό το στάδιο, ένα μικρόένα άκμονα. Η ουσία της διαδικασίας είναι η εκτόξευση των ήδη ψυχθέντων τεμαχίων χαλύβδινου σύρματος με ένα σφυρί και η παροχή του επιθυμητού σχήματος. Σε αυτή την περίπτωση, αφήστε 100 mm από τη μία άκρη. Οι χαλύβδινες λωρίδες που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να έχουν το ίδιο πάχος έως 3 mm. Το παρθένο άκρο 100 χιλιοστών της λωρίδας πρέπει να κάμπτεται από ένα δακτύλιο (η εξαίρεση είναι η περίπτωση όταν τα σουβλάκια με ξύλινη λαβή γίνονται από τον πλοίαρχο).

Από αυτόν τον τόπο είναι απαραίτητο να υποχωρήσουμε κατά 50 mm καιμε τη βοήθεια των πένσες κάνει μια μικρή σπείρα στο μισό withe. Για τα κομμάτια του κρέατος χωρίς προβλήματα με σπείρωμα σε σπιτικό σουβλάκι, το δεύτερο άκρο του πρέπει να είναι απότομη. Μπορείτε να το αλέσετε χρησιμοποιώντας ένα μηχάνημα λείανσης ή έναν σφαιρόκοκκο. Για να αποφύγετε τραυματισμό κατά τη χρήση του προϊόντος, ακονίστε το άκρο του καλαμάκι κατά προτίμηση δεν είναι πολύ ισχυρό.

Το τελικό στάδιο

Για να εμποδίσετε το προϊόν να κάμπτεται όταν χρησιμοποιείται, αυτόπρέπει να έχουν υψηλή αντοχή. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με σκλήρυνση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φτιάξετε μια πυρκαγιά και να βάλετε ένα έτοιμο καλαμάκι μέσα σε αυτό. Αφού το προϊόν χάλυβα είναι επαρκώς θερμαινόμενο, πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να βυθιστεί σε κρύο νερό. Είναι επιθυμητό το δοχείο με νερό να έχει ένα μεγάλο μέγεθος, αφού είναι πολύ σημαντικό ότι κατά τη διάρκεια της σβέσης τα σουβλάκια είναι εντελώς βυθισμένα σε αυτό.

Προϊόντα με λαβές

Μεταξύ των καταναλωτών αρκετά δημοφιλήςσουβλάκια με ξύλινη λαβή. Σε τέτοια προϊόντα, το ένα άκρο δεν χρειάζεται να κάμπτεται με τη μορφή δακτυλίου. Αντ 'αυτού, το τέλος του σουβλάκι θα στεφανωθεί με μια ξύλινη λαβή. Πολλοί κύριοι συνιστούν τη χρήση ακακίας για να κάνουν μια λαβή. Για να εργαστείτε, θα χρειαστείτε έναν τόρνο, στον οποίο θα υποστούν επεξεργασία τα ακατέργαστα τεμάχια ξύλου.

Η λαβή θεωρείται έτοιμη εάν παρέχεταιμια ειδική τρύπα για το σουβλάκι. Αυτή η τρύπα γίνεται με γεώτρηση. Σε αυτή την περίπτωση, το μήκος της λαβής και η διάμετρος της θα πρέπει να είναι μικρότερο από το μήκος της χαλύβδινης ταινίας. Η λαβή είναι προσαρτημένη στο καλαμάκι αφού έχει περάσει τη διαδικασία σκλήρυνσης. Για να κρατάτε σταθερά τη λαβή, πολλοί κύριοι χρησιμοποιούν ειδικά δαχτυλίδια πτύχωσης.

Σπιτικές τσάντες για σουβλάκια

Ποιος πηγαίνει συχνά στη φύση, το ξέρει αυτόΗ μεταφορά των σουβλάκια χωρίς ειδικές προσαρμογές είναι αρκετά προβληματική. Δεν είναι επιθυμητό να τυλίγετε προϊόντα χάλυβα σε χαρτί ή να τα βάζετε σε μια συσκευασία: μπορούν να σπάσουν το υλικό και να καταρρεύσουν και ακόμη και να τραυματίσουν ένα άτομο. Ιδανική επιλογή σε αυτή την περίπτωση θα είναι μια σπιτική κάλυψη του σουβλάκι.

Μπορεί να κατασκευαστεί από πυκνό και πολύ δυνατό υλικό. Είναι επιθυμητό το εσωτερικό του καλύμματος να είναι λιπαρό. Αυτό θα αποτρέψει την πιθανή μόλυνση της εξωτερικής πλευράς του καλύμματος με τα σουβλάκια λίπους.

Μετά την επιλογή του επιθυμητού ιστού, θα πρέπει να είναιαπλώστε σε μια επίπεδη επιφάνεια και δώστε το κατάλληλο σχήμα. Για να γίνει αυτό, το υλικό πρέπει να είναι ραμμένο σε τρεις πλευρές. Είναι επιθυμητό το εσωτερικό κάλυμμα πάνω από το μήκος του να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το εξωτερικό. Αυτό θα επιτρέψει να σχηματίσουμε μια πέπλο πετρελαίου, η οποία προστατεύει το προϊόν από τη μόλυνση. Πολλοί κύριοι με τη βοήθεια μιας ραπτομηχανής ή με το χέρι δημιουργούν ένα εξωτερικό φινίρισμα για το κάλυμμα.

Η πλοκή της εικόνας μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις του ίδιου του πλοιάρχου. Κυρίως στα καλύμματα για σουβλάκια παρουσιάζονται θέματα κουζίνας. Μπορεί να είναι μια επιδέξια εκτελεσμένη εικόνα ενός χοίρου ή ενός καπακιού του σεφ. Η βολική μεταφορά των σουβλά είναι δυνατή εάν υπάρχει ένα τέτοιο κομμάτι στην περίπτωση ως λαβή. Έχει σχήμα βρόχου. Οι διαστάσεις είναι πολύ διαφορετικές. Με τη βοήθειά του, το κάλυμμα με τα εσωτερικά σουβλάκια είναι εύκολο να μεταφερθεί στη φύση και είναι βολικό να το κρεμάσετε στο σπίτι στον τοίχο, διακοσμώντας το εσωτερικό του δωματίου.

Ένας εραστής κουταβιών δεν χρειάζεται να αγοράσειΕπώνυμα σουβλάκια και καλύμματα για αυτά. Για την κατασκευή τέτοιων προϊόντων στο σπίτι, αρκεί να έχουμε μια επιθυμία, μια καλή φαντασία, το απαραίτητο υλικό και εργαλεία.