Αναντικατάστατο λευκό λάχανο: τα οφέλη και η βλάβη ενός δημοφιλούς λαχανικού

Όλοι γνωρίζουμε ένα προϊόν όπως το λευκό λάχανο.

Τα οφέλη και οι βλάβες του θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο. Από αυτό θα ανακαλύψετε επίσης ποια είναι η σύνθεση του λαχανικού, σε ποιον είναι απαραίτητη και ποιος πρέπει να αποφύγει να το τρώει.

Λευκό λάχανο. Ωφέλεια και βλάβη

Αυτό το νόστιμο και μοναδικό λαχανικό βοηθάνα υποστηρίξει την ισορροπία των απαραίτητων ιχνοστοιχείων στο ανθρώπινο σώμα. Ο φωσφόρος και το κάλιο, οι ίνες, τα ένζυμα, οι φυτοκίνες και η βιταμίνη C απέχουν πολύ από τον πλήρη κατάλογο των ουσιών με τις οποίες είναι πλούσιο το λευκό λάχανο. Η χρήση και η βλάβη των νωπών, καθώς και των θερμικά επεξεργασμένων και ξινών λαχανικών εξαρτάται από την υγειονομική κατάσταση του ατόμου που το χρησιμοποιεί. Το ασκορβικό οξύ δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη.

Αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα,που μπορεί να καυχηθεί λευκό λάχανο (φρέσκο ​​και ξινό), μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση των ανθρώπων με υψηλή οξύτητα του στομάχου. Γαστρίτιδα, έλκος, παλινδρόμηση - όλες αυτές οι ασθένειες απαιτούν αυστηρή δίαιτα. Θα πρέπει να συνταγογραφείται από γιατρό. Θα σας πει για την ανάγκη να αποκλείσετε το λάχανο και κάποια άλλα λαχανικά από τη διατροφή του. Οι ασθένειες του παγκρέατος, της χοληδόχου κύστης, της υπέρτασης και της ουρολιθίας είναι επίσης μια δικαιολογία για να σταματήσουμε να χρησιμοποιούμε ένα τέτοιο προϊόν όπως το λευκό λάχανο. Τα οφέλη και οι βλάβες της με κάθε μια από αυτές τις ασθένειες είναι ατομικές. Η βέλτιστη διατροφή θα βοηθήσει στην επιλογή ενός ειδικού. Λοιπόν, αν είστε απόλυτα υγιείς, τότε μπορείτε να συμπεριλάβετε λάχανο στο μενού σας χωρίς φόβο και να προετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα από αυτό. Παραθέτουμε τις κύριες ιδιότητες αυτού του λαχανικού.

Πολύπλευρο λευκό λάχανο

Η φωτογραφία θα μας βοηθήσει να δούμε ότι τα εξωτερικά φύλλααυτό το λαχανικό είναι πιο έντονο πράσινο από αυτά που περιέχονται στη μέση του κεφαλιού. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο σε αυτά μια μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος. Επομένως, τα εξωτερικά φύλλα είναι πιο χρήσιμα για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και για τη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος. Το Sauerkraut είναι ένα απαραίτητο προϊόν για όσους ζουν σε μέρη με έντονο βόρειο κλίμα. Μετά από όλα, μπορεί να αντισταθμίσει την έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων το χειμώνα. Υπάρχουν θρύλοι για το πώς αυτό το προϊόν έσωσε ταξιδιώτες σε μακρινά ταξίδια από σκορβούτο. Μετά από όλα, η βιταμίνη C βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες όχι μόνο στο λάχανο, αλλά και σε άλμη. Στο μεσαίο τμήμα, περίπου το ήμισυ της ημερήσιας αξίας. Επιπλέον, οι βιταμίνες απορροφώνται καλά λόγω της παρουσίας κυτταρίνης. Το λάχανο περιέχει επίσης πυριδοξίνη. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στην αφομοίωση της πρωτεΐνης που περιέχεται στο κρέας. Γι 'αυτό η λάχανο είναι ένα θαυμάσιο πιάτο.

Θεραπευτές μικρά μυστικά

Καθημερινή χρήση του λευκού λάχανουβοηθά στη βελτίωση της ισχύος και τη διατήρησή του σε υψηλό επίπεδο για πολλά χρόνια. Γυναίκες, αυτό το λαχανικό θα είναι πολύ χρήσιμο για καλλυντικούς σκοπούς. Εκτός από την κατάποση, το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για μια μάσκα - θα βοηθήσει να αποχρωματιστεί η έντονη χρωστική ουσία, να ομαλοποιήσει το λιπαρό δέρμα, να γίνει βελούδινο και να βελτιώσει την επιδερμίδα.