Κέικ "Cheburashka": οι καλύτερες συνταγές μαγειρικής

Cake «Cheburashka» - ένα νόστιμο επιδόρπιο με βάσημικρή ζαχαροπλαστική. Ακόμα και μια ερωμένη αρχάριος μπορεί να το ψήσω. Μπορείτε να μάθετε τα μυστικά της μαγειρικής από το άρθρο μας. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι μια μη ομοιόμορφη, θρυμματισμένη ζύμη.

Μια κλασική συνταγή. Τα συστατικά

Τούρτα "Cheburashka", μια φωτογραφία της οποίας παρουσιάζεται μέσααυτό το άρθρο ετοιμάζεται από τα διαθέσιμα προϊόντα. Μπορούν να βρεθούν στο πάγκο οποιουδήποτε καταστήματος. Ως εκ τούτου, η πίτα είναι κατάλληλη για μια ιδιαίτερη περίσταση, και για την κατανάλωση τσαγιού το βράδυ. Πριν από την προετοιμασία του επιδόρπιου πρέπει να αποθηκεύσετε τα παρακάτω συστατικά:

• βούτυρο - 150 γραμμάρια.
• κοτόπουλο αυγό - δύο τεμάχια?
• ζάχαρη - 150 γραμμάρια?
• αλεύρι (σιτάρι) - 2,5-3 ποτήρια,
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• ξύδι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη σε σκόνη - ένα και μισό κουταλάκια του γλυκού.
• μαρμελάδα - 1 γυαλί.
• μήλο - 1 κομμάτι.

Μια κλασική συνταγή. Μέθοδος προετοιμασίας

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τη γεύση της Cheburashka, η οποία είναι ευχάριστη και γευστική. Η συνταγή αναλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Πρώτα πρέπει να διαχωρίσετε τους κρόκους και τις πρωτεΐνες ο ένας από τον άλλο.
2. Μετά από αυτό, οι κρόκοι πρέπει να αλέθονται με ζάχαρη και μαλακωμένο βούτυρο.
3. Στη συνέχεια, η σόδα πρέπει να σβήσει με ξύδι.
4. Στη συνέχεια, στη ζύμη θα πρέπει να συνδυάσετε το μισό αλεύρι και ξίδι σβήσιμο σόδα και όλοι αναμείνετε επιμελώς.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και βάλτε την προκύπτουσα ζύμη σε ομοιόμορφη κατάσταση και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
6. Μετά από αυτό, ζεστάνετε το φούρνο. Στη συνέχεια λιπάνετε το βαθύ τηγάνι ή το καλούπι και βάλτε μέσα του τη μισή ζύμη με τη μορφή ψίχουλα.
7. Τώρα στο πρώτο κέικ πρέπει να βάλετε μαρμελάδα και τριμμένα μήλα.
8. Στη συνέχεια, πρέπει να βγάλετε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή, και να την καταστρέψετε.
9. Στη συνέχεια, βάλτε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά. Η θερμοκρασία είναι 180-200 μοίρες.
10. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε μια κρέμα: κτυπήστε δύο πρωτεΐνες κοτόπουλου σε ένα παχύ αφρό, ανακατεύοντας σταδιακά με σκόνη ζάχαρης.
11. Αφού το κέικ είναι ελαφρώς ροδοειδές, πρέπει να το βγάλετε από το φούρνο και να το βάλετε πάνω από το σφυρήλατο λευκό.
12. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία στο φούρνο θα πρέπει να μειωθεί σε 150 μοίρες και να ξαναθέσει το κέικ "Cheburashka" σε αυτό για 10-15 λεπτά.

Η συνταγή με τυρί cottage. Τα συστατικά

Η θεραπεία μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη άλλων συστατικών. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε το τυρί cottage αντί των μήλων. Μια τέτοια πλήρωση θα κάνει το Cheburashka κέικ τρυφερό και ευάερο.

• μαργαρίνη - 250 γραμμάρια.
• αλεύρι - τρία ποτήρια;
• ζάχαρη - ένα και μισό κύπελλα?
• σόδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• ξύδι μήλου - δύο κουταλιές της σούπας (τραπέζι)?
• τυρί cottage - 500 γραμμάρια?
• αυγό - τεσσάρων τεμαχίων.
• φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• βανίλια ζάχαρης - για γεύση.

Η συνταγή με τυρί cottage. Μέθοδος προετοιμασίας

Μια δημιουργική προσέγγιση είναι το κλειδί για τη δημιουργία ενός καταπληκτικού επιδόρπιο. Παρακάτω είναι μόνο μία από τις επιλογές για το μαγείρεμα. Μπορείτε να το διαφοροποιήσετε κατά την κρίση σας.

1. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να γίνει η ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να κοσκινίσει το διοικητικό συμβούλιο 3-3,5 φλιτζάνια αλεύρι, ρίχνουμε πάνω από ¾ φλιτζάνι ζάχαρη και προσθέτουμε 250 γραμμάρια της μαργαρίνης.
2. Μετά από αυτό σόδα πρέπει να πληρώσει μακριά με το ξίδι και ρίξτε το στο μαργαρίνη και τη ζάχαρη και λιώνουμε τα χέρια σας, όλα τα υλικά. Θα πάρετε τη ζύμη με τη μορφή ψίχουλα.
3. Στη συνέχεια θα πρέπει να βάλετε σε ένα βαθύ μπολ του cottage τυρί. Πρέπει να ζυμώσετε με ένα πιρούνι έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
4. Στη συνέχεια, κτυπήστε τα αυγά, τα συνδυάστε με τη ζάχαρη και προσθέστε βανιλίνη.
5. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αναμίξετε το τυρί cottage με το μείγμα και να προετοιμάσετε ένα υπέροχο γέμισμα.
6. Στη συνέχεια, ο δίσκος ψησίματος πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό έλαιο και να τοποθετείται σε αυτό τα δύο τρίτα της δοκιμής με τη μορφή πλάκας.
7. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα παραγέμισμα και να το κλείσετε με τη δοκιμή που παρέμεινε.
8. Μετά από αυτό, το κέικ Cheburashka πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψηθεί για 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
9. Στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει το επιδόρπιο. Μετά από αυτό, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Είναι πάντα ευχάριστο να εκπλήσσετε τους συγγενείς σας με ασυνήθιστες απολαύσεις. Το κέικ "Cheburashka" θα ευχαριστήσει τους ενήλικες και τα παιδιά. Καλό φαγητό!