Αρμενικό κονιάκ 5 αστέρων - ποιότητα και αρμονία της γεύσης

Κονιάκ στην Αρμενία παράγεται εδώ και πολύ καιρό, αυτόςξεκινώντας και μέχρι σήμερα, απολαμβάνει την άξιζε ζήτηση και σεβασμό στους γνώστες αυτού του ποτού, χάρη στην υψηλή ποιότητά του, η οποία επιτυγχάνεται από τους κορυφαίους ειδικούς - κυρίους της βιοτεχνίας τους.

Ιστορία

Το 1887 η παραγωγή Αρμενίωνκονιάκ. Αυτή τη στιγμή, ο έμπορος της πρώτης συντεχνίας Nersess Tairyyan ίδρυσε ένα οινοποιείο στο Ερεβάν. Το τοπικό κονιάκ παρήχθη με τη χρήση γαλλικών τεχνολογιών και από τότε που η ιστορία αυτών των ποτών ήταν πάνω από 150 χρόνια.

Ο επόμενος γύρος ανάπτυξης του εργοστασίου ήρθε το 1899το έτος που αγοράστηκε από τον έμπορο Nikolai Shustov, ο οποίος αύξησε σημαντικά την παραγωγή κονιάκ. Το 1900 ήταν μια καμπή, ήταν αυτή τη στιγμή που Shustov έστειλε παραδείγματα του κονιάκ του στην έκθεση στο Παρίσι και κέρδισε το Grand Prix εκεί. Στο πλαίσιο αυτό, η γαλλική επιτρεπόταν να πίνουν κονιάκ που ονομάζεται όχι, όπως θα έπρεπε να είναι, και το μπράντυ, έτσι ώστε αυτή η ημέρα το προϊόν που παράγεται στο εργοστάσιο Ερεβάν Shustov, που ονομάζεται με αυτόν τον τρόπο.

Την ίδια στιγμή κονιάκ που παράγεται από την εταιρείαΝ. L. Shustov and Sons ", αρχίζει να παραδίδεται στο αυτοκρατορικό παλάτι. Το 1920, το εργοστάσιο του Ερεβάν μεταφέρθηκε στην κρατική ιδιοκτησία. Το 1953 μετακόμισε σε ένα άλλο κτίριο και έγινε γνωστό ως το "Ερεβάν Brandy Factory". Είναι εδώ που παράγεται μέχρι τώρα το καλύτερο αρμενικό κονιάκ των 5 αστέρων. Από το 1998, η YBC είναι μέλος του ομίλου Pernod Ricard. Αρμενικό κονιάκ είναι ένα ποτό που παράγεται στην Αρμενία και είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός στην ιστορία του κονιάκ είναι η ιστορία,που σχετίζονται με τον Βρετανό Πρωθυπουργό Ουίνστον Τσόρτσιλ. Κάθε μέρα έπινε ένα μπουκάλι κονιάκ "Dvin", αλλά μια μέρα αποδείχθηκε ότι το αγαπημένο του ποτό άλλαξε το γούστο του και αμέσως του είπε στον Στάλιν. Οι αλλαγές έγιναν επειδή ο τεχνολόγος του εργοστασίου Brandy Brandy απελάθηκε στη Σιβηρία. Μετά το περιστατικό, ο ειδικός της υπόθεσής του Markar Sedrakyan επέστρεψε στην προηγούμενη θέση του και απέσπασε τον τίτλο του Ήρωα της Σοσιαλιστικής Εργασίας. Κατείχε αυτή τη θέση από το 1948 έως το 1973, απονεμήθηκε τον τίτλο "Γευσιγνωσία Ιππότη" το 1972 στη Γαλλία.

Χαρακτηριστικά του ποτού

Το πραγματικό αρμενικό κονιάκ των 5 αστέρων θα πρέπει να είναι διαφανές, σκούρο πορτοκαλί και χωρίς ιζήματα. Το ποσοστό του αλκοόλ είναι τουλάχιστον 40%.

Κονιάκ πέντε αστέρων αρμενική παράγεταιμε την ανάμειξη Ένας μεσήλικας πνεύματα κονιάκ και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια του Καυκάσου χειροποίητα τουλάχιστον πέντε ετών. Για την παραγωγή της χρησιμοποιεί έξι ποικιλίες των σταφυλιών, 5 από τα οποία είναι καθαρά Αρμενίων, και την έκτη - ένα γεωργιανό «Rkatsiteli». Το μπουκέτο του ποτού δεν αποκαλύπτεται αμέσως, αλλά με το χρόνο. Οι νότες των αποξηραμένων φρούτων συνδυάζονται τέλεια με τα αρώματα της βανίλιας και των λουλουδιών. Το ποτό έχει μια περίπλοκη, έντονη γεύση με νότες σοκολάτας και μπαχαρικών. Σε αυτό το κονιάκ είναι μια μακρά επίγευση, και είναι απόλυτα δρα ως χωνευτικό.

Τα πιο γνωστά κονιάκ της Αρμενίας

Μέχρι το 1999, υπήρχε μόνο μία επιχείρηση παραγωγής κονιάκ στην Αρμενία - το εργοστάσιο Brandy Brandy. Τότε υπήρχαν άλλοι κατασκευαστές.

Στην Αρμενία, υπάρχουν περίπου δέκα παραγωγοί κονιάκ και ακόμη περισσότεροι προμηθευτές που εισάγουν προϊόντα με το εμπορικό σήμα "Αρμενικό κονιάκ".

Οι πιο γνωστοί κατασκευαστές είναι:

• Εργοστάσιο Παραγωγών Ερεβάν (όμιλος Pernod Ricard).
• MARZ Ararat Brandy Factory?
• "Μεγάλη κοιλάδα";
• Εραβάν εργοστάσιο κρασιού-βότκα κονιάκ "Ararat".

Το πιο δημοφιλές ποτό της Αρμενίας γίνεταιΤο εργοστάσιο κονσερβοποιίας του Ερεβάν είναι το κονιάκ "Ararat". Έχει ένα χρυσό χρώμα και ένα λεπτό άρωμα. «Αραράτ» - Αρμενίων κονιάκ 5 αστέρια, σύμφωνα με τους καλύτερους ειδικούς, δεν είναι χειρότερη από ό, τι τα εισαγόμενα ποτά.

Αξίζει να μιλήσετε μερικές λέξεις για την τιμή. Έτσι, αν θεωρήσετε αρμενικό κονιάκ (5 αστέρια), η τιμή ενός μπουκαλιού είναι κατά μέσο όρο $ 20. Αλλά υπάρχουν επιλογές τόσο φθηνότερες όσο και ακριβότερες.

Το δεύτερο δημοφιλές αρμένινο κονιάκ 5 αστέρων -"Νώε" - θεωρείται η εθνική υπερηφάνεια της χώρας. Ακόμη και στη Βίβλο περιγράφεται πώς κατά τη διάρκεια της μεγάλης πλημμύρας ο Νώε εισήλθε στα εδάφη του όρους Αραράτ. Και, όπως είναι γνωστό από την παιδική ηλικία, στο όρος Άραρα, μεγαλώνει ένα νόστιμο σταφύλι, το οποίο χρησιμοποιείται για να καταστήσει το αρμένικο κονιάκ 5 αστέρια. Διαφέρει από το ότι το πρωί μετά το φαγητό το ποτό δεν βλάπτει το κεφάλι. Το κόστος ενός μπουκαλιού αυτού του ποτού είναι από 30 δολάρια.

Αρμενικό κονιάκ 5 αστέρων: σχόλια

Αρμενικό κονιάκ είναι ένα σύμβολο της ποιότητας, αυτόΕκτιμάται σε όλο τον κόσμο λόγω της έντονης γεύσης και της μακράς επίγειας γεύσης. Ειδικοί γνώστες μερικές φορές συγκρίνουν το αρμενικό κονιάκ 5 αστέρια με armagnac. Θεωρείται ιδανική επιλογή για δώρο.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα του αρμενικού κονιάκ είναιΠλαστά, τα οποία μπορούν να εντοπιστούν μόνο μετά την ανακάλυψη. Η πρώτη διαφορά είναι το άρωμα, με ένα πραγματικό ποτό θα είναι πολύπλευρο, και το ψεύτικο έχει μια έντονη μυρωδιά αλκοόλ. Κατά την αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο πού παράγεται και εμφιαλώνεται το ποτό, το πραγματικό αρμένιο κονιάκ παράγεται πάντα στην Αρμενία.