Ένα μάθημα για περίεργους φυσιοδίφες: ποια εδώδιμα μανιτάρια της περιοχής του Λένινγκραντ

Η γειτονιά της Αγίας Πετρούπολης, ο πρώην Λένινγκραντ,και γενικά ολόκληρη η περιοχή είναι η γη, γιατί οι μανιτάροι είναι γόνιμοι. Εδώ μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία τόσο υψηλής ποιότητας ποικιλιών, όσο και εκείνων που συλλέγονται συνήθως σε χρόνια χαμηλής απόδοσης, όταν είναι ευχαριστημένοι για καθέναν, ακόμα και το πιο απίθανο "Σκουλαρίκι σε ένα πόδι".

Εκδρομή στο δάσος

Πριν σας πω τι μανιτάριαΗ περιφέρεια του Λένινγκραντ είναι εδώδιμη και ποια από αυτά είναι καλύτερα να αποφεύγονται από την πλευρά της, υπάρχουν μερικές λέξεις για να μιλήσουμε γενικά για τους χώρους μανιταριών. Κατά κανόνα, είναι δυνατή η επίθεση τέτοιων "θησαυρών" στις άκρες των δασών, σε ελαιώνες όπου αναπτύσσονται βελανιδιές και σημύδες, σε πευκοδάση και πευκοδάση. Σε αυτή την περίπτωση, οικόπεδα είτε πλούσιων, ηλιόλουστων ή ημι-βυθισμένων λόφων, καθώς και πρώην χλοοκοπτικές μηχανές, κρυμμένα μονοπάτια, διακρίνονται από πλούσια πλακόστρωτα. Τα εδάφη των μανιταριών της περιοχής του Λένινγκραντ, ειδικά εδώδιμα, προτιμώνται με άφθονο χούμο, υγρό. Και, φυσικά, τα περισσότερα είδη αυτών των φυτών ζουν κοντά σε ορισμένα είδη δέντρων.

Μπουκέτο μανιταριών

Ας αρχίσουμε έτσι. Το βασίλειο των μανιταριών είναι διαφορετικό. Ταξιδεύοντας σε αυτό είναι συναρπαστικό και χρήσιμο. Για όλους τους μύκητες ο μύκητας είναι λευκός, είναι επίσης ένα μύκητα. Ο όμορφος μεγαλώνει μόνο στα δάση της ηλικίας, μεγάλα, συμπαγή. Βασικά, κάτω από έλατα, βελανιδιές, πεύκα. Οι γείτονές του - μικρές φτέρνες, ερήμεις, εκκαθαρίσεις και μυρμήγκια. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα μανιτάρια της περιοχής του Λένινγκραντ (βρώσιμα, πολύ νόστιμα) δεν είναι καθόλου τα ίδια στην εμφάνιση. Κλασσικά βότανα βρίσκονται κάτω από τα πεύκα. Έχουν ένα παχύ πόδι, ένα σκοτεινό, "μαυρισμένο" καπέλο και άσπρη πυκνή σάρκα. Οι ομολόγοι τους από το δάσος ερυθρελάτης - με ένα πόδι ψηλό και λεπτό, ένα καπάκι σε διάμετρο μικρό, κοκκινωπό-καφέ. Και οι κάτοικοι των σκιερών τόπων και καθόλου να μάθουν δύσκολα: το χρώμα τους "κόμμωση" συνήθως λευκό. Αλλά μπορείτε να ευχαριστήσετε όσους πήγαν για να συλλέξουν τις σέλες της περιοχής του Λένινγκραντ. Βρώσιμα αυτά τα όμορφα άτομα, κατά κανόνα, δεν μεγαλώνουν μόνοι τους. Όπου υπήρχε ένα - το δεύτερο κρύβεται γύρω από το ξενοδοχείο και υπάρχει ένα τρίτο, τέταρτο ... Έτσι, βλέπετε, και συλλέγετε ένα ολόκληρο κουβά!

Υποβραχιόνια

Birches είναι εγγενή ρωσικά δέντρα, μεγαλώνουν πολύκατά μήκος δρόμων, σε πάρκα, πίσω από τα χωριά, σε ελαιώνες και κοπάδια. Και εκεί, όπου αναπτύσσονται, υπάρχουν τόσο νόστιμα εδώδιμα μανιτάρια της περιοχής του Λένινγκραντ ως podberyozoviki. Τα καπέλα τους είναι κοινά, αν τα φυτά εμφανιστούν στην αρχή της καλοκαιρινής περιόδου, και το βελούδο αν έρθουν στο φως στα τέλη Αυγούστου.

Και άλλοι κάτοικοι των δασών

Podisinoviki, φακίδες, δρυς, μανιτάρια, λιπαρά- όλο αυτό το μεγαλείο βρίσκεται εδώ και χρόνια καλής συγκομιδής σε αφθονία. Στην πραγματικότητα, μοιάζουν με τα βρώσιμα μανιτάρια της περιοχής του Λένινγκραντ, η φωτογραφία θα σας βοηθήσει να καταλάβετε. Μετά από όλα, ακόμα και το ίδιο είδος έχει αρκετές επιλογές για το χρώμα, το μέγεθος, το σχήμα, καπάκι και το στέλεχος, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, κοντά σε άλλα φυτά, την εποχή του έτους, και ούτω καθεξής. Δ Mokhovikov, μανιτάρια, russula, μανιτάρια, Φλώρος, morels, μανιτάρια, Valois - αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των ό, τι μπορείτε να συλλέξετε σε αυτές τις περιοχές γύρο, αν όχι σχεδόν όλο το χρόνο, από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, ενώ η βροχή την υγρασία να μην αλλάξει παγετούς. Απλά σημαντικό να γνωρίζουμε τι είδους μανιτάρια στα δάση που αναπτύσσονται και σε ποια εποχή του χρόνου το φως της ημέρας έξω.

Αυτή είναι όλη η σοφία! Καλά τύχη το κυνήγι μανιταριών!