Ποια πρωτεΐνη είναι καλύτερη εάν ο στόχος είναι να οικοδομήσουμε μυϊκή μάζα;
Οι πρωτεΐνες έχουν γίνει ευρέως γνωστές μετην εμφάνιση της αθλητικής διατροφής. Είναι πρωτεΐνη που είναι το θεμελιώδες στοιχείο στη διατροφή του αθλητή. Πρόκειται για ένα εξειδικευμένο προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (70-95%) και η πρωτεΐνη είναι γνωστό ότι είναι το κύριο στοιχείο στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Μέσα στο σώμα, η πρωτεΐνη χωρίζεται σε αμινοξέα, τα οποία άμεσα και συμμετέχουν στο σχηματισμό των μυϊκών κυττάρων. Έτσι, η μυϊκή ανάπτυξη εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται. Αλλά, υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι πρωτεϊνών. Ποια πρωτεΐνη είναι η καλύτερη;
Μια εύκολα εύπεπτη ("γρήγορη") πρωτεΐνη είναι ορός γάλακτοςπρωτεϊνών. Αυτή η πρωτεΐνη μπορεί να ληφθεί ανά πάσα στιγμή - πριν από την προπόνηση και μετά, το πρωί ή το απόγευμα. Υπάρχει μια καθαρή πρωτεΐνη - "απομόνωμα" και πρωτεΐνη, η οποία προσθέτει πολλούς υδατάνθρακες - "geyner".
Η αργή πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η καζεΐνηπρωτεϊνών. Μια τέτοια πρωτεΐνη θα πρέπει να λαμβάνεται τη νύχτα ή μεταξύ των γευμάτων σε μεγάλα χρονικά διαστήματα, επειδή η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, που εισέρχεται στο στομάχι "στροφές" σε ένα "τζελ". Αυτό σημαίνει ότι για τη διάσπαση και την περαιτέρω πέψη, διαρκεί πολύ περισσότερο από τη "γρήγορη" πρωτεΐνη.
Είναι αξίζει τον Gainer;
Η λέξη "geyner" προέρχεται από το αγγλικό ρήμανα κερδίσετε, το οποίο σε μετάφραση σημαίνει να κερδίσετε ή να αυξήσετε. Ο Gainer είναι μια εύπεπτη πρωτεΐνη (γάλα ή αυγό), στην οποία προστίθενται γρήγοροι υδατάνθρακες όπως ζάχαρη ή φρουκτόζη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, προσθέστε κρεατίνη. Ο ρόλος της κρεατίνης είναι να αυξήσει οπτικά τους μυς.
Οι λειτουργίες αυτού του προϊόντος στην αναπλήρωση της ενέργειαςτων μυών μετά την προπόνηση και στην επιτάχυνση της πρωτεϊνικής σύνθεσης σε μυϊκό ιστό. Ωστόσο, ο κερδιστής δεν συνιστάται για αθλητές που εργάζονται για ανακούφιση ή για να χάσουν βάρος. Ο Gainer αυξάνει όχι μόνο τον μυϊκό ιστό, αλλά και το λίπος, καθώς είναι πολύ θρεπτικό.
Οι κανόνες της πρόσληψης πρωτεϊνών
Για τους ανθρώπους που δεν ασκούν, ο κανόναςη κατανάλωση πρωτεΐνης είναι 1,5 g ανά κιλό σωματικού βάρους ανά ημέρα και για τους αθλητές ο ρυθμός αυτός είναι περισσότερο - 2-2,5 g ανά 1 kg. Για παράδειγμα, αν ένα άτομο στοχεύει στην ανάπτυξη των μυών και το βάρος του είναι περίπου 75 κιλά, τότε χρειάζονται 150-200 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα.
100 γραμμάρια κρέατος περιέχουν περίπου 20-25 γραμμάρια πρωτεΐνης και περίπου 80 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα καταναλώνονται από ένα άτομο με τροφή. Έτσι, δεν διαθέτει 70-120 g, τα οποία πρέπει να αναπληρώνονται με μείγματα πρωτεϊνών.
Κανόνες πρόσληψης πρωτεϊνών
Οι πρωτεΐνες λαμβάνονται με τη μορφή κοκτέιλ, η οποίαΜπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε τον εαυτό σας. Συνήθως περιέχουν πρωτεΐνες, γάλα ή νερό και πρόσθετα συστατικά, όπως φρούτα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, όλα αυτά τα συστατικά είναι κτυπημένα μέχρι ομαλά. Είναι δύσκολο να πούμε ποια πρωτεΐνη είναι καλύτερη, επειδή όλοι έχουν διαφορετικούς στόχους. Εάν ένα άτομο εργάζεται για την ανακούφιση, τότε πρέπει να πάρετε καθαρή πρωτεΐνη μετά την άσκηση. Εάν σε βάρος, τότε κέρδος. Η καθαρή πρωτεΐνη πρέπει να λαμβάνεται το πρωί, πριν από την προπόνηση και κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η καζεΐνη ή η αργή πρωτεΐνη πρέπει να λαμβάνεται τη νύχτα. Δεδομένου ότι το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να απορροφήσει 40 g πρωτεΐνης σε μία μόνο δόση, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης - πάρτε 1 ή 2 κουτάλια μέτρησης κατά τη διάρκεια της ημέρας και κατά τη διάρκεια του γεύματος ένα ακόμη κουτάλι.
Κριτήρια επιλογής πρωτεϊνών
Η σύνθεση της πρωτεΐνης - ο πιο σίγουρος βοηθός στην επιλογήκαι ένας τρόπος για να καταλάβουμε ποια πρωτεΐνη είναι καλύτερη. Διαφορετικά μείγματα πρωτεϊνών περιέχουν από 40 έως 85% καθαρή πρωτεΐνη και συχνά οι άνθρωποι αγοράζουν τακτική ζάχαρη. Η χαμηλή τιμή δεν πρέπει να αποτελεί το βασικό κριτήριο επιλογής.
Είναι απαραίτητο να μελετηθεί η σύνθεση και η μέθοδος χρήσης που αναφέρονται στην ετικέτα πριν αποφασιστεί ποια πρωτεΐνη είναι καλύτερη. Ένα μέρος πρωτεΐνης καλής ποιότητας με μέγεθος 30 g περιέχει 24 g πρωτεϊνών.
Πρωτεΐνες μυϊκής ανάπτυξης λόγω υψηλού περιεχομένουΟι πρωτεΐνες αποτελούν τη βάση της ανάπτυξής τους. Χωρίς τη χρήση πρωτεϊνών, είναι δύσκολο να επιτευχθούν σημαντικά αποτελέσματα στην εκπαίδευση. Είναι απαραίτητο να ληφθεί σωστά η πρωτεΐνη. Για να γνωρίζετε ακριβώς ποια πρωτεΐνη είναι καλύτερη και είναι κατάλληλη για εσάς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
