Προετοιμασία του κουνουπιδιού με διάφορους τρόπους.

Προετοιμασία του κουνουπιδιού μπορείμε ποικίλους τρόπους: μαγείρεμα, τηγάνισμα, κατάψυξη, συντήρηση κλπ. Το κουνουπίδι μπορεί να χρησιμεύσει όχι μόνο ως ένα ιδανικό παραβολικό πιάτο αλλά και ως ξεχωριστό πιάτο, ιδανικά σε συνδυασμό με μπαχαρικά. Αυτό το προϊόν είναι αρκετά πλούσιο με βιταμίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες απορροφώνται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα. Προκειμένου να προετοιμαστεί το κουνουπίδι δεν συνοδεύεται από την απώλεια χρήσιμων βιταμινών, θα πρέπει να τεθεί σε βραστό νερό. Ας εξετάσουμε μερικές απλές συνταγές για την προετοιμασία αυτού του ενδιαφέροντος προϊόντος.

Συνταγή 1

Νωπό κουνουπίδι παρασκευάζεται σε νερό, στο οποίοπροσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 κουταλιά αλάτι. Το βραστό κουνουπίδι χύνεται ζεστό με φούρνο. 3 κουταλιές της σούπας ψωμί θα πρέπει να ψηθεί στο ζεστό βούτυρο. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό.

Συνταγή 2

Απαραίτητα συστατικά: το κεφάλι του κουνουπιδιού, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, πιπέρι, αλάτι, 1 αυγό, κύμινο, φυτικό λάδι για φρύξη. Στο αλατισμένο νερό, το λάχανο πρέπει να φέρεται στο μισό έτοιμο. Στη συνέχεια, αλέθεται σε κομμάτια και αναμιγνύεται με αλεύρι, πιπέρι, μπαχαρικά. Από τη ληφθείσα μάζα, γίνονται κοτόπουλα που τηγανίζονται και στις δύο πλευρές του φυτικού ελαίου μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα. Κουνουπίδι με αυγό είναι κατάλληλη για σνακ.

Συνταγή 3

Απαραίτητα συστατικά: 700-800 γραμμάρια πατάτας, 0,5 κιλό κουνουπίδι, 100 γραμμάρια μπύρας, 0,5 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο, κόκκινη πιπεριά. Οι αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται και ψήνονται στο φούρνο για 45 λεπτά. Το μαρούλι που έχει μαγειρευτεί με τηγανιτά πατάτα. Τα υπόλοιπα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν σε δοχείο και να φτάσουν σε σημείο βρασμού. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα σάλτσα χύνεται σε πατάτες αναμεμειγμένες με λάχανο. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό.

Συνταγή 4

Η προετοιμασία του κουνουπιδιού πραγματοποιείται στοαλατισμένο νερό, κόψτε το σε μεσαία κομμάτια, ρίξτε ελαιόλαδο και κοιμηθείτε με κομμένες φέτες ντομάτας. Προτιμώνται τα καρυκεύματα, το αλάτι, το πιπέρι, τα χόρτα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και χρήσιμη σαλάτα.

Συνταγή 5

Παρασκευή κουνουπιδιού με πατάτες καιΤο λαρδί είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα διαδικασία. Τα συστατικά πρέπει να βράσουν και στη συνέχεια να κόψουν σε λεπτές φέτες. Μετά την ανάμειξή τους, είναι απαραίτητο να γεμίσετε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τριμμένο χρένο. Ποσοστά: κουνουπίδι - 150 γραμμάρια, βραστές πατάτες - 150 γραμμάρια, λίπος - 100 γραμμάρια. Τα υπόλοιπα συστατικά για να δοκιμάσετε.

Συνταγή 6

Το λάχανο βράζει σε αλμυρό νερό, αγγούρια καιΟι ντομάτες είναι κομμένες σε φέτες. Η λεγόμενη στρωματοποιημένη πίτα γίνεται: ένα στρώμα από αγγούρια και ντομάτες, στη συνέχεια ένα στρώμα από κουνουπίδι (επαναλάβετε αρκετές φορές). Πριν το σερβίρισμα, μπορείτε να ρίξετε σάλτσα σόγιας ή ελαιόλαδο στο τραπέζι, καθώς και να διακοσμήσετε με πράσινα.

Συνταγή 7

Κουνουπίδι με μπρόκολο βράζεινερό για 2-3 λεπτά, προσθέτοντας ζάχαρη και αλάτι (περίπου 1 κουταλιά της σούπας). Το πιάτο σαλάτας ψιλοκομμένο με σάλτσα σκόρδου, στη συνέχεια τοποθετείται με στρώματα μπρόκολου και λάχανου. Κάθε στρώμα είναι πασπαλισμένο με μπαχαρικά (κόκκινη πιπεριά, κύμινο, κλπ.) Και ντυμένο με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Συνταγή 8

Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγέςκατσαρίδες με κουνουπίδι. Για παράδειγμα, τοποθετήστε κομμάτια κουνουπιδιού, κρέατος και μελιτζάνες, ντομάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές και όλα αυτά με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, στείλτε το στο φούρνο. Από πάνω μπορείτε να διακοσμήσετε με τριμμένο τυρί και χόρτα.

Όπως έχουμε δει, το μαγείρεμα του κουνουπιδιούμπορεί να εφαρμοστεί με διάφορους τρόπους. Το κουνουπίδι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές καθημερινά. Ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει τον δικό του τρόπο μαγειρικής του κουνουπιδιού, επειδή είναι πολύ χρήσιμο και εύκολο να το προετοιμάσει. Αυτό θα απαιτήσει φαντασία. Καλό φαγητό!