Η συνταγή για "καρύδια με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα" είναι ένα επιδόρπιο από μακρινή παιδική ηλικία

Για να ψήσετε καρύδια με "βραστά συμπυκνωμένο γάλα" μπορείτε να έχετε μόνο ειδικές φόρμες. Χωρίς τέτοια πιάτα, το επιδόρπιο δεν μπορεί να διαμορφωθεί σωστά.

Συνταγή "Ξηροί καρποί με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα": τα απαραίτητα συστατικά για τη δοκιμή

• βούτυρο - 250 γραμμάρια.
• Άμμος ζάχαρης - ένα ατελή αλεξήλιο γυαλί.
• αυγά κοτόπουλου - τρία κομμάτια?
• Σόδα ψησίματος (σβήστε με ξύδι) - το ένα τρίτο ενός κουταλιού.
• σκόνη ψησίματος για μια ζύμη - ένα σακουλάκι?
• αλάτι - 1/3 κουταλιού επιδόρπιο,
• σιτάλευρο - τρία ποτήρια.

Συνταγή για "Ξηροί καρποί με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα": η διαδικασία ζύμωσης της ζύμης

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια θεραπεία, χρειάζεστεπάρτε ένα βαθύ μπολ και σπάστε το σε τρία αυγά κοτόπουλου. Στη συνέχεια, θα πρέπει να χύνεται σε ένα πολύπλευρο ποτήρι ζάχαρης και να χτυπάτε προσεκτικά το προκύπτον μίγμα με ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, στη μάζα των αυγών, θα πρέπει να προσθέσετε αλάτι στην άκρη ενός κουταλιού, λιωμένο και δροσισμένο βούτυρο, μια μικρή σακούλα σκόνης ψησίματος. Επίσης, για το ζύμωμα της ζύμης, είναι απαραίτητο να ρίξουμε στη βάση τρία ποτήρια αλεύρου και να σβήσουμε τη σόδα ψησίματος με ξύδι. Πρέπει να σημειωθεί ότι το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι αρκετά απότομη και πλαστική μάζα. Σε αυτή την περίπτωση, η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται σε ομοιόμορφη κατάσταση, έτσι ώστε να μην κολλάει στα χέρια. Αν το κάνετε πιο υγρό, τότε κατά την προετοιμασία των cookies απλά δεν διαχωρίζεται από τη φόρμα.

Συνταγή "Ξηροί καρποί με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα": τα απαραίτητα συστατικά για τη γλυκιά γέμιση

• Συμπυκνωμένο γάλα - δύο κουτάκια.
• αποφλοιωμένη φλούδα - μισό γυαλί.

Η διαδικασία παρασκευής γλυκού ζυμαρικού γεμίσματος

Πρέπει να τοποθετηθούν δύο δοχεία συμπυκνωμένου γάλακτοςτηγανίζουμε με βράσιμο νερό και μαγειρεύουμε για δυόμισι ώρες. Μετά από αυτό, το βραστό νερό θα πρέπει να ψυχθεί, να ανοίξει, βάλτε όλο το περιεχόμενο σε ένα βαθύ μπολ. Τα αποφλοιωμένα φιστίκια πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό, στη συνέχεια χύνεται σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε. Για να γίνει η γέμιση ομοιογενής και καλά τοποθετημένη μέσα στη ζύμη, συνιστάται να συνθλίβετε τα καρύδια με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, και τα δύο συστατικά θα πρέπει να αναμειγνύονται καλά με ένα κουτάλι και να αφήνονται σε ένα μπολ πριν ψηθούν στη ζύμη.

Συνταγή "Ξηροί καρποί με βραστό συμπυκνωμένο γάλα": παρασκευή μπισκότων

Το έντυπο για τα καρύδια πρέπει να είναι ζεστό και ζεστόκαλύψτε με ηλιέλαιο, χρησιμοποιώντας μια ειδική μαγειρική βούρτσα. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μια μικρή ποσότητα ζύμης και να ρίξετε μια μπάλα με διάμετρο δύο εκατοστών. Το προκύπτον ημικατεργασμένο προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ταψί. Οι υπόλοιπες εγκοπές είναι γεμάτες με τον ίδιο τρόπο. Αφού όλα τα πιάτα γεμίσουν με τη ζύμη, πρέπει να κλείσουν καλά και να πυροδοτηθούν. Το άνοιγμα περιοδικά του εντύπου και η αξιολόγηση του βαθμού ερυθρότητας της βάσης απαιτεί ορισμένες φορές να στραφεί προς την άλλη πλευρά. Τα cookies έτοιμα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά από τα πιάτα και να τοποθετηθούν στην σανίδα κοπής μέχρι να κρυώσουν τελείως. Κατ 'αναλογία, ολόκληρο το μερίδιο των μελλοντικών καρπών με κέλυφος ψήνεται.

Δημιουργώντας ένα πιάτο

Λαμβάνοντας το μισό από το τελειωμένο επιδόρπιο, χρειάζεστεΣτο εσωτερικό του βάλτε μια μικρή κουταλιά συμπυκνωμένης μάζας. Το ίδιο θα πρέπει να γίνει και με το άλλο μέρος του cookie. Στη συνέχεια, τα δύο κενά πρέπει να εφαρμόζονται μεταξύ τους. Έτσι, θα έχετε ένα μαλακό μπισκότο με συμπυκνωμένο γέμισμα, το οποίο θα πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι με ζεστό και δυνατό τσάι.