Νόστιμο χοιρινό ψημένο στο φούρνο!
Χοιρινό ψητό στο φούρνο - είναι καταπληκτικόένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που θα ευχαριστήσει πολλούς. Πώς να το μαγειρέψουμε; Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή στην εκτέλεση. Ένα πιάτο που ονομάζεται "Χοιρινό ψημένο στο φούρνο" απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα στην κουζίνα σας:
* 1 κιλό χοιρινό πολτό (κρέας χωρισμένο από οστά).
* 2 μεγάλα καρότα.
* 10-15 βλαστοί λουλουδιών άγριου σκόρδου.
* Αλάτι και πιπέρι (το ποσό που θέλετε).
Η συνταγή είναι κατάλληλη και για τους αληθινούς μάγειρες και για τους ανθρώπους για τους οποίους το πιάτο είναι η πρώτη εμπειρία στο μαγείρεμα του κρέατος. Το χοιρινό ψημένο στο φούρνο παρασκευάζεται ως εξής:
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα. Θα εκπλαγείτε, αλλά δεν έχει σημασία πόσο εκπληκτική είναι η συνταγή "Χοιρινό στη φούρνο", δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο αν αντιμετωπίσετε ανεύθυνα την επιλογή και την προετοιμασία των προϊόντων. Συμφωνώ, δεν είναι πολύ ευχάριστο να τρώμε σκληρό, τρελό κρέας, το οποίο ταυτόχρονα περιέχει μια μικρή προσθήκη - άμμο από κακώς πλυμένα λαχανικά. Αυτό το χοιρινό στο φούρνο είναι απίθανο να σας βοηθήσει να κατακτήσετε την καρδιά του αγαπημένου, αλλά μάλλον να τον προκαλέσετε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.
Παλαιότερα θα πρέπει να επιλέξετεένα ποιοτικό κομμάτι χοιρινού κρέατος. Η ιδανική επιλογή είναι ένα κομμάτι κρέατος με ένα λεπτό στρώμα λίπους στην κορυφή. Προσπαθήστε να προσεγγίσετε την επιλογή με κάθε ευθύνη, γιατί η γεύση του πιάτου εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα του υλικού κρέατος.
Το δεύτερο στάδιο είναι η προετοιμασία των λαχανικών. Βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα καρότα και τα βέλη λουλουδιών ramson. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα καρότα, τα κόβετε σε ράβδους, είναι επιθυμητό οι ράβδοι να είναι μακρύι. Floral σκόρδα βέλη πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, ώστε να είναι βολικό να τρώνε.
Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να npspigovatχοιρινό κρέας Αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να συγχέονται οι όροι "γεμιστό" και "γεμιστό". Το να μαγειρεύουμε είναι να κάνουμε μικρές περικοπές και τρυπήματα σε ένα κομμάτι κρέατος. Επιλέξτε ένα κατάλληλο μαχαίρι για αυτή τη διαδικασία - θα πρέπει να είναι απότομη και λεπτή. Κάνουμε μια παρακέντηση, αλλά δεν φτάνουμε στο μαχαίρι, αλλά το κάνουμε αυτό: εισάγετε απαλά τα βέλη της σκόρδου με τα λουλούδια μέσα σε αυτή τη διατομή και στη συνέχεια τα καρότα που κόψατε προηγουμένως. Έτσι το χοιρινό σας ψήνεται στο φούρνο, καλυμμένο καλύτερα στο χυμό και τη γεύση των λαχανικών.
Αφού γεμίσετε ολόκληρο το κρέας,τρίψτε το με αλάτι και πιπέρι. Το στρώμα του λίπους σε αυτή την περίπτωση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο. Το λίπος μολύνει και θα κάνει το χοιρινό πιο ζουμερό. Εάν επιλέξετε ένα κομμάτι που δεν έχει λαρδί, τότε μπορείτε εύκολα να διορθώσετε την ολίσθηση σας, εάν βάζετε μερικές λεπτές λωρίδες λαρδιού πάνω από ένα κομμάτι γεμιστό χοιρινό κρέας. Φυσικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξύλινα οδοντογλυφίδες σε αυτή την περίπτωση, αντί πλαστικά σουβλάκια.
Είναι απαραίτητο να προθερμάνετε το φούρνο καιμόνο μετά από εκεί έβαλε χοιρινό. Το χρονικό διάστημα, που είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα χοιρινό, ψημένο στο φούρνο, με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία είναι μέση - 45-60 λεπτά. Αλλά ο κύριος παράγοντας που καθορίζει το χρόνο δεν είναι η θερμοκρασία, αλλά το πάχος του κομματιού. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε τη λεκάνη.
Αυτή είναι όλη η συνταγή! Μόλις λίγα λεπτά, και το χοιρινό ψημένο στο φούρνο, έτοιμο για φαγητό!
Αυτό που ευχαριστεί σε αυτό το πιάτο είναι αυτόΈχει ευχάριστες γεύσεις τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο είδος. Πρόκειται για ένα ευπροσάρμοστο φαγητό κατάλληλο για κοινό δείπνο και για γιορτή. Και αυτό που είναι σημαντικό, το ψημένο χοιρινό στο φούρνο είναι ένα πιάτο που δεν θα χρειαστεί να επαναθερμανθεί αρκετές φορές, γιατί όλοι θα το αρέσουν τόσο πολύ που θα εξαφανιστούν αμέσως από τις πλάκες. Έτσι, σε μόλις μια ώρα και μισή μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που η οικογένειά σας, οι φίλοι και οι επισκέπτες σας σίγουρα θα σας αρέσουν! Ως εκ τούτου, συνιστούμε έντονα να λάβετε υπόψη αυτή τη συνταγή για το μαγείρεμα του κρέατος.
Καλό φαγητό!
