Πώς να μαγειρεύουν τα κολοκυθάκια νόστιμα και υγιή

Όπως κάθε άλλο προϊόν, το κολοκυθάκι απαιτείκάποια μαγειρική γνώση, έτσι ώστε το πιάτο που παρασκευάστηκε από αυτό να αποδειχθεί πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό και, κυρίως, χρήσιμο. Το μαγείρεμα με τη χρήση αυτού του λαχανικού μπορεί να είναι όλο το χρόνο, αλλά η ειδική ζήτηση είναι ένας νεαρός καρπός, ο οποίος δεν έχει ακόμη αποκτήσει σπόρους.

Εάν έχετε αναρωτηθεί πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια,τότε η επιλογή της συνταγής θα εξαρτηθεί από το σκοπό για τον οποίο θα παρασκευαστεί το πιάτο. Εάν είναι έτοιμη για ένα μικρό παιδί, τότε αυτό το λαχανικό μπορεί να γίνει αναπόσπαστο μέρος ενός λαχανικού στιφάδο μαγειρεμένο για ένα ζευγάρι. Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένοι παιδίατροι με κολοκυθάκια συμβουλεύουν τις νεαρές μητέρες να αρχίσουν να προσελκύουν. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μονοπύργο, στο οποίο, εκτός από το ίδιο το λαχανικό, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Πολλά μωρά το τρώνε με χαρά.

Αν μιλάμε για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες, τότεΕίναι ήδη απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι γευστικές προτιμήσεις όλων των μελών της οικογένειας. Μετά από όλα, τις προτιμήσεις τους και θα εξαρτηθεί από τον τρόπο να μαγειρέψουν τα κολοκυθάκια θα είναι το ένα ή το άλλο οικοδέσποινα. Η επιλογή των πιάτων στα οποία εφαρμόζεται αυτό το λαχανικό είναι απεριόριστη. Αλλά την ίδια ώρα κάθε οικογένεια, τη διεξαγωγή πολύ χρόνο στην κουζίνα με το πέρασμα του χρόνου, υπάρχει μια πολύ τις δικές τους γαστρονομικές μυστικά, αν και δεν είναι όλοι τους γνωρίζουν πώς να μαγειρέψετε νόστιμα κολοκυθάκια. Με τη σειρά του, αυτούς που ακόμα μαθαίνουν τα βασικά της οικονομίας, μπορεί να είναι σκόπιμο να τηγανίσετε τις τηγανίτες.

Γι 'αυτό, το σκουός είναι τρίβεται σε ένα τρίφτη ή(συνήθως 1 με 2 κουταλιές της σούπας) μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή: η ζύμη θα πρέπει να είναι ακριβώς η ίδια με αυτή του μπιφτέκι. Για τηγανίτες ήταν πιο ήπια, ρίχνουμε λίγο γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Πολλοί προσθέτουν καρότα ή άνηθο στη ζύμη, έτσι ώστε οι τελειωμένες τηγανίτες να έχουν την κατάλληλη σκιά. Βάλτε τηγανίτες καλύτερα σε καλά ψημένο τηγάνι σε φυτικό λάδι. Στο τραπέζι μπορείτε να σερβίρετε τόσο ζεστά όσο και κρύα προσθέτοντας ξινή κρέμα, σάλτσα και ακόμα και μέλι.

Τώρα ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουμε τα κολοκυθάκιατηγανητά. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νεαρά φρούτα, τα οποία κόβονται σε κύκλους. Εάν τα λαχανικά είναι ήδη αρκετά μεγάλα, τότε πρώτα πρέπει να καθαρίζονται από σπόρους και φλούδες, και στη συνέχεια να κόβονται σε στρογγυλές φέτες. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και ρίξτε το λάδι: θα πρέπει να ζεσταθεί σωστά. Τώρα είναι η ώρα να αρχίσετε να μαγειρεύετε προ-αλατισμένο και βυθισμένο σε σκουός αλευριού. Τρίψτε κάθε παρτίδα μέχρι να σχηματιστεί η κρούστα και στις δύο πλευρές. Στο τραπέζι, σερβίρετε αυτό το πιάτο σε ζεστή ή κρύα μορφή, πρώτα ψεκάζοντάς το με ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο

Πολύ συχνά κολοκυθάκια μπορούν να βρεθούν στη σύνθεσητο πιο ποικίλο ρακό. Η σειρά των συστατικών μαγειρέματος (κρεμμύδια, καρότα, λάχανο, πατάτες) στη σύνθεσή του καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την τελική γεύση του παρασκευασμένου πιάτου. Αν μιλάμε για το πώς να μαγειρεύουμε τα κολοκυθάκια στο στιφάδο, τότε μπορείτε απλά να αναμίξετε όλα τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση του, να ρίξετε μια μικρή ποσότητα νερού και να τα βγάλετε σε μια αργή φωτιά. Μπορείτε επίσης να συγκεντρώσετε όλα τα υλικά και να τα μαγειρέψετε μαζί. Αν προτιμάτε περισσότερα λιπαρά τρόφιμα, τότε είναι δυνατόν να τηγανίζετε ξεχωριστά κάθε λαχανικό σε μια κατσαρόλα μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμη, ενώ τα κρεμμύδια μπορούν να τηγανιστούν με καρότα και το λάχανο με κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, βάλτε τα όλα μαζί και να τα φέρει στο μέγιστο. Εάν οι γυναίκες, φροντίζοντας για το σχήμα τους, προτιμούν τους δύο πρώτους τρόπους να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο, οι περισσότεροι άντρες προτιμούν να βλέπουν ψητό στιφάδο στο τραπέζι τους.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν τα κολοκυθάκια όχι μόνο είναι χρήσιμη, αλλά και νόστιμα. Να είστε βέβαιος να παρακαλώ την οικογένειά σας!