Διατροφή με πέτρες στα νεφρά

Η ουρολιθίαση (ουρολιθίαση) μπορεί να συμβεί εάν υπάρχει μεταβολική διαταραχή.
Οι πέτρες σχηματίζονται από ουρικά ούρα (ουρικά),οξαλικά (οξαλικά), φωσφορικά (φωσφορικά) οξέα. Υπάρχουν περιπτώσεις σχηματισμού πέτρων από όξινα άλατα σε διαφορετικούς συνδυασμούς, οι οποίοι περιλαμβάνουν δύο ή περισσότερα ονόματα.

Παρατηρώντας ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής, η ασθένεια είναι ευκολότερη στη θεραπεία. Η δίαιτα για τη νεφρική νεφρική νόσο περιλαμβάνει:

1. Περιορισμός της πρόσληψης τροφών που σχηματίζονται στις πέτρες ή τα ιζήματα της ουροφόρου οδού.

2. Αλλαγή της αντίδρασης των ούρων (pH) στην αλκαλική ή στην όξινη πλευρά για να αποφευχθεί η διάλυση και καθίζηση των αλάτων.

3. Κατανάλωση μεγάλου όγκου υγρού για την απομάκρυνση των αποθέσεων του αλατιού από το ουροποιητικό σύστημα.

Συνεπώς, προκύπτει ότι οι δίαιτες συντίθενται λαμβάνοντας υπόψη την αντίδραση των ούρων και τη χημική σύνθεση των λίθων.

Παρουσία ασθενειών ποικίλης σοβαρότηταςκαρδιαγγειακό σύστημα (κυκλοφορική ανεπάρκεια, υπερτασική ασθένεια κλπ.) σε πλήρη χρήση της επιθυμητής πρόσληψης πρόσληψης υγρών ουρολιθίασης. Ένας από τους παράγοντες κινδύνου για την ουρολιθίαση είναι η παχυσαρκία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της θεραπείας, στην περίπτωση αυτή χρειάζεται κοινή θεραπεία διατροφής.

Όταν υπάρχει παραβίαση της ανταλλαγής πουρινών -ένας από τους τύπους μεταβολισμού πρωτεϊνών, το σώμα συσσωρεύει ουρικό οξύ, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση ουρολιθίασης με ουρατούρα. Η δίαιτα με πέτρες στα νεφρά απαιτεί να περιορίζονται ή να αποκλείονται τρόφιμα πλούσια σε πουρίνες, επειδή ακόμη και στο σώμα ενός υγιούς ατόμου, το μισό ουρικό οξύ σχηματίζεται από αυτά. Όλα τα προϊόντα κρέατος και ψαριών είναι πλούσια σε πουρίνες, ειδικά παραπροϊόντα.

Αλλά η διατροφή για πέτρες στα νεφρά περιλαμβάνει ένα μικρότην ποσότητα πουρινών που βρίσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, το ψωμί, τα δημητριακά, τα περισσότερα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των πατατών και των τοματών). Θα πρέπει να αποτελούν τη βάση για την προετοιμασία μιας δίαιτας. Σχετικά πολλές από αυτές τις ουσίες σε φυτικά προϊόντα όπως τα όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων μανιταριών, των λοβών, του σπανάκι, του κουνουπιδιού, της λάρνακας και άλλων.

Κατά το μαγείρεμα του κρέατος και των προϊόντων με βάση το ψάρι, περίπου το 50% των πουρινών μπορεί να βρεθεί σε ζωμό, επομένως πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή και το κρέας και τα ψάρια χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των πιάτων μετά το βρασμό.

Η δίαιτα με πέτρες στα νεφρά προδιαγράφει να συνδυάζεταιτα δημητριακά και τα λαχανικά σε κάθε γεύμα για ομοιόμορφη επίδραση στην αντίδραση ούρων. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα συμπληρωματικής πρόσληψης υγρών (περισσότερο από 2 λίτρα), αλλά θα πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τσάι με λεμόνι ή γάλα, χυμούς φρούτων, μούρα και λαχανικά, αφέψημα των ισχίων, συμπότες, νερό με χυμούς κλπ. Όταν υπάρχει παραβίαση της ανταλλαγής των πουρινών, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση των λιπών, ιδιαίτερα του κρέατος και της μαγειρικής.

Η δίαιτα με πέτρες στα νεφρά περιέχει μια σειρά απαγορεύσεων. Έτσι, κατηγορηματικά απαγορευμένη άφθονη πρόσληψη τροφής, εμπλουτισμένη με πουρίνες - λιπαρά, κρέας, ψάρι, καθώς και αλκοολούχα ποτά.

Ασθένεια με οξαλουρία (ουρολιθική)οφείλεται στον ενισχυμένο σχηματισμό οξαλικού οξέος και στην παραβίαση της παραγωγής προστατευτικών ουσιών από τους νεφρούς, οι οποίες συμβάλλουν στη διάλυση και αφομοίωση του οξαλικού οξέος.

Όταν καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε οξαλικό οξύοξύ, αύξησε απότομα την έκκριση ούλων των ούλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια διατροφή με οξαλικό στα νεφρά εξαιρούνται τα προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα αυτού του οξέος: χόρτα - σπανάκι, το ραβέντι, λάπαθο, και τα φασόλια, συμπεριλαμβανομένων και των παραγώγων του κακάο, προϊόντα σοκολάτας, σύκα. Μέτριες ποσότητες οξαλικού οξέος περιλαμβάνουν τα συνήθη λαχανικά, όπως τα παντζάρια, κρεμμύδια και τα πράσινα, πατάτες, ντομάτες, καρότα, και τα μούρα, ειδικότερα, τις μαύρες σταφίδες και τα βατόμουρα.

Σε άλλες καλλιέργειες, το οξαλικό οξύ περιέχεται σε ασφαλή συγκέντρωση.
Στη διατροφή, πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσηεπιτραπέζιο αλάτι λόγω αλμυρών τροφίμων, ζελατίνη (ζελέ, γέμιση). Περιορίστε μεσαία τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη και πουρίνη. Η απαλή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών περιλαμβάνει τον περιορισμό της κατανάλωσης μπαχαρικών, μπαχαρικών, μουστάρδας, ψαριών, μανιταριών, εκχυλισμάτων κρέατος.

Η διατροφή ανταποκρίνεται πλήρως στους κανόνες της διατροφής σύμφωνα με το περιεχόμενο των ζωτικών στοιχείων και της ενεργειακής αξίας.

Η δίαιτα πρέπει να συμπληρώνεται με βιταμινούχα σκευάσματα (εκτός από το D), πρώτα απ 'όλα, με βιταμίνες C και Α.